1、芦蒿、茶干、鲜红辣椒
2、把茶干切丝、芦蒿切寸断、鲜红辣椒切丝、
3、炒锅烧开水、把芦蒿、鲜红辣椒丝倒入开水中焯水、开水下锅30秒就可以了、捞出凉水过凉、
4、炒锅上火烧热、放油、爆香葱、姜末、倒入三丝、调味、大火快炒、
小贴士：
芦蒿营养丰富，含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。每100充可食部分含有蛋白质3.6克，灰分1.5克，钙 730毫克，磷102毫克，铁2.9毫克，胡萝卜素13.9毫克，抗坏血酸47.0毫克、
1、今天试着做了份狮子头、五花肉里放了藕3 ：2均斩碎、加盐、味精、料酒、生粉、蛋清、搅拌均匀、
2、锅内炸香葱姜、放入自己喜欢的蔬菜烧开关小火、拿起一份肉馅、（大小自己掌握）、用手揉圆、在左右手中来回摔打7～8八次、经过摔打的肉圆下到锅内就不容易散掉、而且更好吃、逐个做好放锅内大火烧开小火慢炖50分钟左右、
3、煨好的小狮子头、味道很不错、加了藕口感很好、
