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杂菜馅的包子

馋嘴猴
2010/4/11 09:47
  

    现在菠菜正是上市的季节,一大捆菠菜才两块钱,好便宜呢。这几天总是吃凉拌菠菜,要不就炖着吃,有点儿烦了,于是发挥聪明才智,蒸着吃。光放菠菜有点儿无味,又买了一小把韭菜,起起味,还放了几个我喜欢的香菇~~~~
材料:菠菜、韭菜、香菇、肉馅、姜粉、五香粉、鸡精、盐等
过程:1、把菠菜用开水烫软,剁碎,韭菜切成小丁,香菇(想味道小一点就用开水焯一下,我用的生的)切成小丁
      2、把菜放到盆里,加入肉馅
      3、放姜粉、五香粉、鸡精、盐、香油调好味

    4、 面粉里放入少许泡打粉,用温水和成面团,醒至20分钟

    5、分成小剂包成柳叶包,再醒20分钟

    6、入锅蒸15分钟即可  

各位亲们别笑话,我的手不巧,包出包子来也挺难看的,这是捡着最好的照的

我包的饺子向来就是四世同堂,有爷爷又有孙子,大小不一的

不管怎样,请大家品尝,呵呵呵~~~~

 

 

 

 

 

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