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给自己一个惊喜~橙香排骨

钝刀の柳谚
2010/4/15 23:31
       如果想做一件事想了很久,那就付诸于行动吧!要么你只是一直在想,要么你会象现在的我~惊喜无限!
       今天买葱的时候,摊主是一老头和老太太,我随便捡了几根放到称上,老头很认真看了一下称,然后告诉我五毛钱,再拿了一根补足给我,我说好的,然后拿钱的时候,老太太忽然大声的喝斥他老伴,怪他为什么还要多给我一根葱,硬是把那根葱给拿回出来,老头也来气了,菜市场里人声此起彼伏,旁人无心去关注这老俩口在吵架,我赶紧找零钱,却发现少了一毛!哈哈~无言~吵架声停顿了一下老头说不要紧,我捡起葱没敢看老太太脸色就走了~ 、、、、背后老俩口的谩骂声又开始充斥在喧嚣的人声里了
排骨斩段:
放入盐、姜丝、料酒、胡椒粉、生抽、少许生粉和花生油腌制:
橙子榨汁备用,我用的是本地橙,个子较小,六根排骨,三个正好合适:
备好平底锅,热锅下油,中小火煎排骨至两面金黄,不要把腌排骨的姜丝一起放到锅里,姜会煎胡不好看也不健康~
倒入橙汁,加入少许冰糖(可根据个人口味而定,我放了三粒),翻炒均匀:
盖上锅盖焖3-4分钟,最后再把排骨翻匀一下,待汁水浓稠时即可起锅:
视觉的惊喜!
呵呵,口感更惊喜!不敢形容那副吃相~就假惺惺的要大龙湖的春茶来一笑遮百丑啦~
 
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