黑加仑葡萄干小餐包
在美食天下的“秋收”活动中,有幸的了大奖,奖品是台ACA大烤箱! 这是第一次使用ACA烤箱做的小餐包,放了些黑加仑葡萄干,宝宝很喜欢.
这一款ACA-TM33HT电烤箱美观大方,空间大,操作简单且直观,程序选择只需要轻轻转动旋钮就可以办到,就是初学者也很容易上手,非常喜欢!
感谢美食天下!
这是第一次试用ACA-TM33HT电烤箱烤的小餐包,怎么样?还不错吧?
用料;面包粉280克,鸡蛋1个,黑加仑葡萄干70克.
配料;橄榄油20克,白糖25克,盐3克,发酵粉3克,鲜牛奶140克,黑芝麻适量。
做法;
1.把鸡蛋,牛奶,白糖,盐,橄榄油放入面包桶里,
2.再放入面包粉,发酵粉,
3.用筷子搅拌匀,放入面包机,
4.按搅拌键搅拌一个程序.
5.黑加仑葡萄干浸泡一下,去杂质沥干。
6.把黑加仑放入面包机.
7.继续搅拌一个程序.
8.按“发酵”键进行发酵。
9.取出发酵好的面团,排气后分成12份,揉圆,静置20分钟。
10.把面团放入烤盘.
11.烤盘放入烤箱,底层放杯开水,按:发酵“键进行2次发酵.
12.取出发酵好的烤盘,刷上鸡蛋液,在表面撒上黑芝麻,
13.放入预热好的烤箱底层,
14.上下管,175度,烤20分钟,
15.关了上管,用下管再烤2分钟。
16.取出烤盘,倒出晾凉即可.
ACA-TM33HT电烤箱刚刚到家时的喜悦
烤盘,烤架,说明书----
1.每个烤箱的温度都有些区别,自己把握。