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面包粉炸番茄

江南偏北 2010-04-19 10:20:18
1、鲜、硬番茄、面包粉、生粉、鸡蛋、
2、番茄洗净切1㎝的厚片、放生粉中使两面均匀的沾上生粉、
3、把沾过生粉的番茄片、放蛋液中托蛋液、
4、把拖过蛋液的番茄放面包粉中、使其两面沾满面包粉、逐个做好、
5、锅中放油烧至5-6成热时放入番茄片、炸至金黄色是捞出、
6、吃时可放沙拉酱、也可蘸椒盐、
   这是放的沙拉酱、好吃
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