世界末日就是2012？？——抹茶蔓越莓蛋糕卷

             

 

     近些天总听到一些关于地震的传闻，在网上一搜，就能出现几百万相关的贴子。随着《2012》的上映，有关世界末日的传闻也越来越多，加上全球气候变化与板块运动现象，难免让人产生猜测，玛雅人关于世界末日的预言究竟是传说还是箴言？海地，智利，中国青海玉树接连发生的强震；美国，韩国百年罕见的暴雪；西班牙的洪水泛滥；极地的冰川破裂；我国西南五省史无前例的大旱；以及福州的天降陨石，全球的灾难集聚似乎已经影响了一些人的情绪，甚至造成了恐慌！

 

    作为我，倒不相信世界末日就在眼前，但我相信终究会有那么一天，环境的破坏以及地壳的运动，自然系的变化万千终会导致那一天的来临。但无论如何，我倒觉得更应该珍惜当下，对于大自然的随心所欲，我们是无法掌控的，预言也只是一种猜测，我们所能掌控的是自己现在的生活状态，所能做的是从我做起，爱护环境，保护我们自己的家园，只有这样，世界末日才会降临的更晚。

 

原料：

蛋黄糊：蛋黄4个，细砂糖10克，玉米油50ML，牛奶80ML，低粉75克，抹茶粉5克

蛋白糊：蛋白4个，细砂糖30克，塔塔粉少许

果粒：蔓越莓干40克

做法：1、蛋黄加糖打至均匀，加入牛奶，玉米油搅均匀，不要搅发

          2、将低粉和抹茶粉筛入翻拌均匀

          3、蛋白分三次加糖打到湿性发泡

          4、取三分之一的蛋白糊与抹茶蛋黄糊翻拌均匀

          5、蔓越莓切成小粒后加少许干面粉抓均

          6、将剩下的蛋白与抹茶蛋黄糊搅拌均匀后加入蔓越莓果粒拌匀

          7、烤盘中铺油纸，将拌和好的蛋糕糊倒入烤盘中，震荡平整

          8、165度烤箱中层上下火烤25分钟即可

          9、取出的蛋糕片撕去油纸，烤黄面朝上，撕去油纸面朝下，卷起切段即