天气太热，想吃冰淇淋了，给自己降降温降降火。在美食家里搜来的方子
，试做了，还不错~~（天气太热，边拍照，边融化了
。）
用料：
蛋黄2个、白糖80克、柠檬汁少许、牛奶1盒
奶油200克、芒果3个
做法：
（一）蛋奶浆：
1、蛋黄入打蛋盆，加白糖用手动打蛋器搅打至乳白；
2、加入柠檬汁（去蛋黄的腥味）搅拌均匀，然后倒入牛奶拌匀；
3、蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用
（二）处理奶油和芒果泥
1、淡奶油加白糖，入隔有冰水的盆中，用电动打蛋器中速打至６成发（打蛋头捞起奶油仍有流动）；
2、芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥；
（三）芒果泥、蛋奶浆、奶油混合
1、芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀，再将其倒入打好的奶油中，拌匀；
2、处理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷藏，每半小时取出用勺刮松，重复3—4次即可。
浓浓的芒果香味，是那么迷人的说不出的喜欢！
