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妈妈的爱---芽菜肉

窝窝头
2010/6/6 15:40
  随着年龄的增长,我渐渐的开始懂得珍惜身边的人,珍惜身边的一切,有时候得不到的东西真是不能强求,一句老话,塞翁失马焉知非福,失去了一些,总是会的到一切,所以有时候还是知足一点比较好,在美食网,我想亲们很多都知道,我最珍惜的人就是我的妈妈,虽然不能说其他的妈妈对自己的孩子不如我妈妈对我的感情,但是我知道,我妈妈比其他的妈妈付出的更多,妈妈为了我不舍得穿漂亮的衣服,我知道女人最怕的事情就是衰老,看见人家的妈妈很多都花大笔的钱去美容,去买新衣服穿,但是我妈妈为了我总是说,穿那么漂亮有什么用,身体好就行了呗,再说了,我也不缺衣服穿,不买不买,但是当我在买衣服的时候,再贵的衣服妈妈都会说,恩,这好看买,那个也好看,买,
   有时候我说,算了,不卖了,挺贵的,划不来
   妈妈总是说,买,买,怎么不买,你没有衣服穿,一定要买。然后妈妈就去结账了,记得半个月前妈妈本来打算和他们出去旅游的,我知道妈妈其实很想去,妈妈很少出门,每天都在家呆着。40岁的时候妈妈就退休了,在家呆了那么长时间,天天做家务,谁能不烦啊,但是妈妈想到她这一出门玩,周末就我一人在家了,爸爸又是一个贪玩的人,肯定不管我,加上我身体不好,想到这些妈妈就放弃了,拿出门玩的钱又去给我买了一件新衣服穿。
   我真的觉得自己很对不起她,加之我又是个烂脾气,有时候莫名的发火,还惹她生气,我这辈子无论付出多少都弥补不了她对我的爱,所以我只能尽可能的去付出,这辈子不行还有下辈子,下下辈子,如果真有来世,我要做妈妈的妈妈,好好照顾她,爱护她
,芽菜腱子肉也是妈妈特意为我烧制了,里面充满了她对我的爱。
材料:腱子肉,芽菜,酱油,冰糖,油,王守义十三香


做法:1.腱子肉洗净,切大块,芽菜提前用水泡发,洗净,切成断


      2.锅中热少量的油,下酱油和冰糖,熬出汤色后把切好的腱子肉下锅中炒出糖色,炒 的过程中加入拍好的生姜和少量的十三香,去腥提鲜用,把肉表面炒上颜色,肉稍微的收紧,出锅备用。

看看这肉,全是瘦的,诱人不?


     3.锅中在热油,下芽菜煸炒,把芽菜焯水少量的水分,塌秧,再把炒好的芽菜扣在肉的表面,用一个大的容器装好


     4.上蒸锅,大火蒸2小时左右

最后的成品

每天的便当里都有妈妈特别为我做的美味,我喜欢瘦肉,妈妈就买全瘦的,我喜欢鱼,妈妈就做红烧带鱼,试问:世上什么最无私,什么最伟大。我的答案只有一个,那就是:母爱

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