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误差的惊喜~~~~~~~~奶酪小麻包

曾爱羊
2010/6/12 00:51
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在美食家里,有不少朋友都是已经成家当父母了~~~不知道为人父母或是为人子女的你看了这段MV会有何感想呢~~~~

来自英国歌手:萨米·尤素福        歌名:MOTHER        语言:阿拉伯语+英语

 

今天一大早,小羊就收到表伯母的来电,让小羊今天到她们家拿粽子,本来小羊也不想去的,只是表伯母是长辈,而且也是因为对小羊好,所以小羊也一定要去的呢。之前表伯母以为小羊喜欢碱水粽,一下子给小羊订了80条呢,小羊不好意思拒绝,结果,小羊吃了不少,吃怕了,也送了不少给家人呢~~~今天的粽,想必也是表伯母给小羊买好的了。

 

不过小羊也有所准备呢,这是回礼哦~~~

 

 

所以为表达心意,小羊打算给她们家做点小吃,翻了几回《孟老师的100百道面包》最终决定了做面包棒,结果,变成了奶酪麻包~~~~可能是因为方子里用的是奶酪粉,而小羊用的是固体奶酪,两种性质跟水份有所不同,所以结局有变了~~~~

小龙女也做过成功的面包棒,大家可以到这学习一下哦~~ https://home.meishichina.com/space-46161-do-blog-id-68194.html

 

 

材料:A高筋面粉150  低粉50   细砂糖15   1/2小匙   100             酵母1    奶酪20     无盐黄油15克,

      B:奶酪10克(装饰用)    黑白芝麻各1大匙

 

做法:

1.         将材料A除黄油以外,所有材料搅拌成一个光滑面团

2.         1加入黄油,揉匀成光滑面团

3.         将面团盖上保鲜膜发酵50分钟

 

 

 

4.         将发酵好的面团拿出来滚圆,不知道为什么这总让我烦恼的一步呢,因为面团拿出来之后,很粘,只好借助刮板,将面团揉至成团,揉了两面个多小时,出膜了呢~~~~

5.         将面团擀成面片,撒上黑白芝麻,用擀面杖稍微压一下

6.         将面团平均分成12份,揉圆,盖上保鲜膜,发酵20分钟

 

 

7.         将奶酪切片,放面小面团顶部

8.         烤箱预热,170度,20分钟。(烤好后,感觉有点过了,应该减少两分钟左右吧,这要看自己的烤箱情况了哈~~~

 

 

 

大家可别笑这小包不好看哦~~~人家可是因错误而变得美味的奶酪小麻包哦~~~~~~~也请大家多多包涵哦,因为这好像是小羊第一次做这样的面包呢~~~最好希望能在此得到大家更多的意见,好让小羊进步呢~~

 

 

其实今天做这个包的时候,心里还真的一点度也没呢,只是怀着摸索的心态,一步一步地往下走.特别是揉面那时,实在是太多的时间让小羊想放弃了,因为实在是太累人了呢~~~~~还好,最后表伯母一家都很喜欢小包~~~~这样,小羊心里也很开心呢

 

 

昨晚,小羊跟坏羊通电话

小羊:你在学校这几年,有没有女孩子追你吖,或者是有碰到了你自已喜欢的呢?

坏羊:没吖,为什么要有?!

小羊:你长得这么好看,你们学校那些女孩子都不喜欢吗?

坏羊:怎么好看?我有胡子吖.....

小羊:呃~~~可是我没看见你有胡子吖~~~

坏羊:因为你不喜欢吖!!!!!!

昨晚还真把小羊给乐坏了呢~~~~

 

 

 

 

 

 

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