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勉强成功--蜂蜜小蛋糕

大脸娃娃
2010/6/12 15:06

      朋友问我,怎么买了烤箱却很少见你做蛋糕呀?其实不是没做过的,做过几次都不太成功,吃失败作品都吃怕了,再说每次做完烘培都要洗一大堆的碗,这才是我最怕的,因为平时都是LG洗碗,我只负责做菜,但烘培用的碗他却从来不愿意帮我洗
 
      昨天应同事的强烈要求,去买了蛋糕的模具,晚上在家又开始捣腾起来........
 
      蜂蜜小蛋糕
 
用料:鸡蛋3个、糖45克、低筋面粉80克、色拉油30克、奶粉10克、蜂蜜30克

 做法:
1、将鸡蛋、糖、蜂蜜倒入大碗中,用电动打蛋器打发
2、在打发的蛋糊里筛入低筋面粉
3、采用翻拌的形式拌匀,成为蛋糕糊
4、再把色拉油倒入,一起拌匀
5、蛋糕模抹上一层油,将蛋糕糊倒入模具里9分满
6、烤箱预热180度,中层15分钟左右,表面金黄色即可

      个别表面有点烤焦的样子,最美的一个来拍张特写,哈哈~~

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