话说这糖醋土豆片好几年没做过了~
以前真是超喜欢吃~
隔三差五就要做上一回~
当什么什么专家提出土豆炸着吃大大滴有害时~
这道菜就被妈妈枪毙了~
杯具呀~
这些天看着参加活动滴各式零食菜肴~
咱就想起这道甜菜啦~
真是越想越馋~
不吃晚上就睡不着觉了~
酸甜酥脆~一进嘴咯吱咯吱哈哈~
超好吃哦~
土豆削皮~
切成薄片后用清水冲洗~浸泡一会儿~后放置通风处控干水份~
(一定要控干~不然土豆片炸出来不脆还有可能被油溅到哦~)
锅内油烧至八成热后~将土豆片下锅~大火炸至金黄酥脆~
这步很重要哦~火候一定掌握好~千万别糊了~不然就不好吃咯~
看炸滴又酥又脆哦~忍不住吃了好几片~
~这样蘸着椒盐吃也不错呢~
马上开始熬糖~
适量冰糖适量水~（土豆片挂上点糖汁味道就很好了~糖汁太多会过甜哦~）
熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀即成~(酸甜度自己说了算~)
马上倒入土豆片翻匀离火~
装盘开吃吧~
老公:你不是说做这个给老爸看球时吃吗？怎么就看你在吃？
咱：
老公：还吃还吃~不减肥了？
咱:吃完再减...
老公:你没救了...
咱:
