【美丽我做主】---凉拌宽粉

天越来越热，不知道为什么，以往的几年都不怕热，当老王哼哧往空调房里躲的时候，我稳如泰山任凭汗水往下滴地还能坐在没有空调的地方嘲笑他---人太胖就是怕热！

现在轮到我自个了，30出头的温度，我已经立马开启空调躲进房间里，真是件怪异的事情。中午吃饭的时候和青青说起这件事情，她抬头看了看我，然后一脸坏笑：胖了的人都怕热！

伤心啊！！

这一年时间里，天天想着吃好吃的，做好吃的，什么有营养的最吸引人的，就想到自己和老王的体重在飙升。真不知道这样的结局是否可以画上等号呢？身材更重要，还是美味更重要？该用“<”、“>”、“=”，估计这是个折磨了很多人的问题吧~

从今天开始，觉得吃素了。谁说吃素不健康，咱是为了清肠胃！清脂肪~

要美丽，也要健康！

===============================凉拌宽粉=====================================

原料：宽粉200g、黄瓜一根、香菜、葱花、花生、腐乳、花生酱

配料：醋、酱油、盐、味精、糖

做法：

1-2、从超市买来的宽粉，在锅内放入足够的水烧沸后放入宽粉，根据说明煮5分钟左右。

3、煮熟的宽粉捞出盛在盘子中，用凉开水冲洗几遍。

4、锅预热，不需要放油，鸡蛋打散后加入少量的盐调味，倒入热锅内摊成蛋皮。把蛋皮切丝备用。

5、在刚才的锅中（不需要洗锅）加入1大勺植物油，待到油温烧热倒入花生粒，一直搅拌，不要让花生变糊，温度不能太高一直开小火。到花生有些“滋滋”声时捞出花生。

6、黄瓜切丝备用。

7、在碗内放入宽粉、黄瓜丝、蛋皮丝，淋上麻油。

8、在一个小碗内，放入10g花生酱、半块腐乳，倒入酱油、醋、一小勺凉水搅拌均匀后，淋在宽粉上。再撒上花生、葱花、盐、味精、糖。