红烧鱼块---妈妈说:众口难调

鱼的品种太多太多、、、都知道鱼类适当吃对身体好！

这鱼确切的名字我不知道呢！只知道叫鱼！ 

我在超市买的，上面的标签就是:活鱼

晕吧  明明杀S了，还叫活鱼  

管它啥鱼，拿回家我就把它变成红烧鱼！呵呵

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主料:鱼

配料: 大葱 姜  蒜  盐 料酒 

酱汁:酱油 蚝油 白糖 醋 适量水 

1.洗净的鱼切块

2.鱼切放碗里加适量盐，料酒和几片姜腌制半小时

3.大葱白，姜，蒜，香葱分别切末

4.把酱油 蚝油 白糖 醋 适量水 调成汁

5.腌好的鱼块吸干水份

6.锅里放油，把鱼入锅中小火煎至两面发黄

7.捞出

8.另起锅放油炒香姜 蒜，大葱末

9.把煎好鱼块入锅炒匀

10.再把调好的汁倒入

11.可以再加少许水没过鱼块

12.中小火烧至收汁即可

注：鱼腌制过，调汁时也可以不放盐了！

端上桌，L尝了一块说:好吃、、、

呵呵  老大说好吃就行，就怕说难吃我不白忙活了！  

小时候经常听妈妈说:众口难调、、、