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天气那么晴好，我却在家呆了一天哪也没去。今天休息，想是自己去趟宜家逛逛，可又懒了，索性哪都不去了。
前天晚上做的水煮肉受到了好的印象。感谢大家一直的支持，尤其是猪猫猫和婧婧，感谢你们！
今天接着继续…
【毛血旺】
准备：主料;鸭血、黄喉、金针菇、白百叶、鳝鱼、火腿 辅料：糖、盐、葱、蒜、料酒、椒盐、干辣椒、辣椒面、花椒
1.将鸭血冲洗下表面切片用水煮约五六分钟就好
2.黄喉和白百叶切成小段，方火腿切成薄片（见小方块）
3.鳝鱼掏净内脏冲洗干净后切小段（鳝鱼真是经折腾，用刀剁成一段一段时还见鳝鱼尾巴在向上翘）用料酒掩上一会
4.油锅热后，将辣椒面倒入锅内速度在放入豆瓣酱炒香后，倒入开水（高汤最好）
5.辣汤烧开后，先放入方火腿（最好选择午餐肉），煮一会后，再把黄喉、白百叶和金针菇倒入锅内继续煮一会，倒入鸭血和鳝鱼
6.锅内全部放齐后，在放一点糖，鸡精，和少许盐（都要适量）
7.锅洗净，倒2汤匙油烧至四成热，将干辣椒段、花椒、椒盐，葱和蒜放入上面，最后淋入大盆中即可
有着麻辣诱惑般的毛血旺，在家中就出现啦
趁我拍照的时候，小楠赶紧尝尝如何，还吃上没完了，盆里的各种各样，所有内容都尝遍了。。馋虫。。。
先不多说，还有一道汤呢，哈哈~
【酸辣汤】
准备：主料：北豆腐、黑木耳、黄花、鸡蛋 辅料：盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉，香油
1.豆腐洗净切条，然后过水焯一下，黄花和木耳泡发后洗净（最好切成丝）鸡蛋打散备用
2.将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用
3.锅中水开，放入豆腐略煮一下，再放入黄花和黑木耳，煮开后加入酱油，盐调色调味，然后用水淀粉勾芡
4.边用汤勺搅动边倒入蛋液，形成蛋花后，再加入冲开的胡椒粉和醋，最后点上几滴香油即可
今晚是两菜一汤，小楠说；"越来越牛啊" 哈哈…牛年当然要牛啦~嘿嘿