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【世界杯】给熬夜看球滴老爸——砸面馅饼~

bstdkk
2010/7/1 14:45
 
世界杯终于进入四分之一决赛了~
希望世界杯快快结束~
最近常常是咱起床时老爸才看完球上床睡觉~
血压高了~脾气也上涨了~
这就是熬夜看球滴结果呀~
不让他看就冲咱吹空气(没胡子吹~)瞪眼~
铁杆球迷一枚~
 
给老爸做他爱吃滴馅饼~
补足体力让他继续世界杯之旅~
 
 
焦脆鲜香~
 
 
一斤面兑六两温水+一点精盐揉成面团~
手沾湿砸面团~待面团柔软光滑稍饧一会~
分成四个面剂~
 

揉好后放置托盘上再饧半小时~
 

一把葱切碎~
一块瘦肉肉切成小丁~
加一只鸡蛋~调入油~胡椒粉拌在一起~
最后和葱花碎加适量盐拌匀成馅~
 
 
取一块剂子擀成长方形面片~
留出半寸宽底边~将肉馅均匀滴抹在面片上~
从一头卷起搓成长条~
将两头捏严~拧盘成饼形~
 

用手压扁成圆饼~不要用擀面杖擀哦~
 

上锅烙制~稍加油~盖上锅盖烙~两面呈金黄色即熟~
 

这个饼趁热吃最好~不要剩~
 
 
 
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