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借花献佛-----可可玛芬

曾爱羊
2010/7/2 15:23

[music=auto]https://c2.api.ning.com/files/4ysVkv6K99NS2r1O-o1EdCFuRw9BB91MkAJk3rwYbEx2WnsM1ns5gLPgW-mfW9xqB-l7bjlHpgfPXv5zh9uxDC4hEir-yHsK/IBelieveICanFly.mp3[/music]

曲名:I Believe I Can Fly    主唱:R. Kelly

 

这首歌是歌手R. Kelly在1996年为飞人迈克尔·乔丹(Michael Jordan)的电影《Space Jam》(太空大灌篮)由自己作词、作曲、演唱的歌曲.。《I Believe I Can Fly》成为了他最伟大的单曲之一,并在1997年度第40届格莱美颁奖中,一举获得了最佳影视歌曲(Best Song Written Specifically For A Motion Picture Or For Television),最佳R&B男歌手(Best Male R&B Vocal Performance),最佳R&B歌曲(Best Rhythm & Blues Song)三项大奖!作为一个篮球迷、飞人的球迷我们都会相信这首歌完全是飞人的写照,只有飞人能配的上这首歌!

                                    --------来自《百度百科》

从我第一次听到这首歌起,就被它那种坚定的声腔给深深吸引住了,一直都很钟爱这首歌,由其在参加比赛前,这首歌是小羊必听的呢,希望大家喜欢哈~~~~

 

周三的时候,刚好在朋友从市区回来,约小羊到外面溜达一下~~在面包店里买饮料时,小羊跟朋友说,不知道这里能不能卖几个纸杯给我回家里做蛋糕呢?朋友听了,就在付钱的时候问收银了,刚开始那女收银的好像也很不情愿的,后来里面的师父听说了,马上数了十个纸杯送给我们,哈~~~当时还真把我给乐坏了呢~~~~唉,还是朋友厉害,居然连里面的师傅也吸引住了呢~~~~美女就是走到哪都能有贵人吖~~~~~

回到家里,赶紧用纸杯做玛芬哈,来招借花献佛,跟大家分享哈~~~

 
 

原配方来自君之的巧克力纸杯蛋糕,不过在此,作了稍许改动哈~~~

小羊的玛芬所用的泡打粉比原配方少了3/4小勺,因为在这以前泡打粉让小羊受挫不少,所以现在做烘焙都会尽量减少用量,原配方里糖是要80g红砂糖,而家里的红糖就只有34g,糖的份量也调成了60g,这个份量就很适合小羊的口味呢

上次跟小涛说起玛芬,没想到小涛的口味跟小羊的蛮像的,低糖低油,找了很多方子,对比过之后,也觉得这个方子还蛮好的呢,牛奶成份差不多是黄油的三倍,吃起来口感不会很油呢~~~

记得当时说过要是做出玛芬,第一个请小涛吃,对这,小羊不食言哈~~~

 

特地给小涛留了玛芬哈~~`涛过来尝尝,这是可可味的是否符合你的要求哈~~~~

 

 
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材料:

 

低筋面粉

100g

 

牛奶

150ml

鸡蛋

1

 

可可粉

3大勺

红、白砂糖

34g+26g

 

泡打粉

1/4小勺

黄油

50g

 

苏打粉

1/4小勺

 

 

做法:

 

1.         将粉状体过筛

2.         将糖放进软化的黄油进行搅拌均匀,白砂糖此时仍会有显颗粒状的如图三

3.         打散鸡蛋

4.         分三到四次向黄油加入蛋液,每次加入以后,都必需完全结合,没有水油分离现像再放下一次蛋液进行搅拌

 

5.         将牛奶倒入搅拌好的步骤4里,这时不用搅拌

6.         倒入过筛好的粉状,再进行搅拌,要注意不要打圈,只要搅拌得差不多就好了

7.         将蛋糕糊倒入纸杯里,每杯量为2/3

8.         烤箱预热,19020分钟

 
 
成功了~~~哈,这还真的是小羊人生中的第一次玛芬呢~~~这份喜欢小羊必定跟大家分享哈~~~~~~
 
 
说句实话,外面卖的玛芬还真没一个是小羊喜欢的,可能是因为没吃过喜欢的,所以做这个玛芬的时候,心里就是那种提心吊胆的状态,嫂子就说,没关系,要是失败了,我帮你吃哈~~~你就放心做吧~~~~没想到做出来还真的是好吃得没话说了呢,完全符合自己的口味不说,还有着让人留恋不舍的香气,要不是嫂子在哺乳期,不宜吃太多可可粉,这款这么好吃的可可玛芬小羊也一定会很常做的呢
 
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