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貌似南瓜一年四季都有，算算日子，万圣节近了，于是磨着老妈弄了个南瓜会来折腾。
啥叫万圣节？
学究派的请自己找百度查找，完全不去深究其意的某宝只知道“有节过不可错过”！
所以，某宝眼中的万圣节＝南瓜、尖叫和糖果。
……
= =好吧，今天的主题和万圣节木有任何关系。
为毛废话那么多，
我这不是在凑字数么= =#
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准备材料：南瓜、糯米粉、面粉（糯米粉和面粉比例木算，大概的比例是8:2。当然，全部用糯米粉也可以）
馅料：奶黄馅
装饰：小杏仁、芝麻、香菜叶子
做法：
1，南瓜去皮切小片，加一点点水煮熟
2，检查是否熟透——用筷子一扎就透，就可以了。
3，打成泥
4，加糖调味，拌匀
5～8，先加糯米粉，最后加面粉，直至面糊成团。
9，包入馅料，皮20g，馅料15g
10，压扁
11～12，做花，之后入油锅煎至两面金黄即可。
补充：
A，南瓜糊注意控干水分，也就是熟透以后，拿漏子沥一下之后，再打成泥。
B，糯米粉一定要在南瓜糊还是烫热的时候加入，这样才容易成型。
C，最后点芝麻做花心的时候，可以用一根筷子，一头沾些油，再沾上芝麻，最后一起点到南瓜生胚上，这样芝麻形状好，还不容易掉。
D，馅料可以任选，如果嫌麻烦，可以做肉馅、做豆沙馅。
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diy奶黄馅的做法：
所需材料：鸡蛋3只，澄粉50g，吉士粉2大勺(30ml)，牛奶130ml，黄油50g，糖60～80g
做法：
１，黄油室温软化，加入糖粉（白砂糖磨碎）
２，拌匀
３，分次加入鸡蛋，拌匀一次，再加第二次
４，加入吉士粉，拌匀
５，加入澄粉，拌匀
６，加入牛奶，拌匀后，上锅蒸20～25分钟，中间每隔5分钟，开锅盖搅拌一次（特别是碗壁，非常容易结块）
７，成品样子，冷藏备用。
补充：
ａ，如果手边没有吉士粉，可以用等量的奶粉替代，但是成品颜色不会有那么鲜亮。
ｂ，鸡蛋一定要分次加入，不然会非常难拌匀
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E，煎南瓜饼，一定要油多，最佳高度是能把整个饼浸在油里，只有充分的接触油，受热温度才会高，这样糯米才会软糯好吃。
F，南瓜面皮里的糖分不需要很多，这样一来，一份面皮可以做肉馅也可以做甜的，很好吃XD，某宝就把一大部分的面皮全包肉了，超级好吃。
咬开一口，薄薄的南瓜皮包裹着奶香浓郁的奶黄馅料：
