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玫瑰鸭舌。。。。节日美食简单做

牛妈厨房
2015/12/16 16:00

   

  SO的一下,又是双蛋节了。每天店里,家里,学校,三点一线的生活真是觉得时间过的超快。随着时间的流逝,我也成长着。以前只要有什么节日肯定是会选择外面寻味,游玩,人挤人的方式。但现在不一样了,现在喜欢呆在家里,错过出行的高峰时段,在家里泡壶茶,揉点面,卤点菜,选个电影。。。就这么静静地美好的享受着节日的另类美好。

  平时家里都常备生鸭舌,为的就是在空闲的时间段里,快手卤点让自己还有家人慢慢的享用。今天我在卤鸭舌的配料里,加入了二茶匙的玫瑰酱。哇真是感觉好美好,好春天哦。这份玫瑰酱是孔老师的节目所送的礼物。我用这玫瑰酱泡过茶,抹过土司。今天用它来入鸭舌,真是觉得今天的鸭舌格外的妖娆有味哦。

 这卤鸭舌是极好的下酒菜,在我们老家不过老小都十分爱吃鸭舌。一般外地的朋友可能都是选择熟的真空包装的鸭舌。其实大家不要懒,买一份生鸭舌,自己卤蒸的话,那味道就更加的棒哦。

 按我以下的配料,朋友们也可以自行更换,换你喜欢的调味品,调配出你的风味卤鸭舌。

备料:鸭舌500克,玫瑰酱2茶匙,小柠檬1个,酱油2茶匙,料酒2茶匙

做法:

一:备好所用食材,冷水下锅,将鸭舌焯洗一下,再去除杂质备用。

二:将柠檬,玫瑰酱,料酒,酱油,按个人口感调配好,再加入少许的清水,再将焯好的鸭舌下锅,选择干锅功能,煮至干锅状即可。


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