下载 APP
搜索

圣诞树面包

春暖hua开
2015/12/23 09:13


       去年圣诞节的时候,还不会做面包。看到小伙伴们做的面包树、圣诞老人,辣么漂亮,很是羡慕。今年老早就开始预热,经过一番准备,动手做了第一棵“圣诞树”。

         感觉吃空口面包,滋味有些寡,就夹了豆沙馅,做的时候,并不算太难,可是装饰的时候,有点犯难。刚刚出炉的时候,是晚上,拍出来的照片就是下面这样,颜色黄黄的,还有些耀眼,重要的是不知道用啥装饰的好看一些,感觉有些光秃秃的。于是第二天又再拍,想来想去,撒了一把糖珠做点缀,果然是比昨晚上好看些。三分做工,七分装点啊。

准备材料:高粉220克,糖15克,植物油15克,酵母粉2克,盐1克,水140克,豆沙馅适量。

制作:

        1,普通面包面团制作方法,不用出膜,所有的面包材料放入面包桶,酵母粉与盐分开,然后启动面团程序。

 

        2,面团发至2倍大小,取出等分为12个小面团,收圆松驰15分钟。

 

         3,象平常做豆沙包一样,取一个面团按扁,加适量豆沙馅,收口向下。烤盘里铺油纸,摆成小树的形状,放温度湿润处进行二发。

 

        4,发酵好的面团,筛一层面粉,烤箱预热后,180度,中层,上下火,烤20分钟。

 

        筛面粉的时候,切记不要刷水,不然影响成形美观。

      还是一样的面团,还是一样的豆沙包,换了个形状,孩子们竟也是欣喜若狂。

超级啰嗦:

      1,烤箱为25L容量。

      2,可以根据自己的喜好夹馅,或者不夹馅。

      3,烤箱温度和时间,仅供参考。

下一篇

春暖hua开的日志

美食天下首页