洋葱腊肠小炒。。。配粥家常小菜

   大宝跟着爸爸去厦门度假，我去阿姨家小住了几天，昨天晚上在阿姨家吃好晚饭，就回家了。昨天阿姨还问我要不要带点菜回来，早上给孩子做早饭有没有配菜。我跟姨讲家里洋葱，腊肠，还有鱼，豆之类的食材，不用再拿了。一般情况下，家里的囤货都还是够我们吃三天的。 

   洋葱家里还有二个，它是我大爱的食材之一。买之方便，营养又好，而且价格也十分美丽。洋葱的肉质柔嫩，微微辣中带点甜，生吃的话比较辣，炒透炒熟了就带点甜感。我给自己吃的时候一般清炒一下，给孩子吃一般就炒一下再焖。今天早上起来就先配炒了一个洋葱炒腊肠，真是好配粥哦。朋友们要是喜欢也可以参考一下。

备料：洋葱一个，熟腊肠一段，辣椒二个

做法：

一：备好所用食材，锅里加油将洋葱及辣椒改刀下锅清炒一下。

二：再加入熟腊肠及料酒清炒至食材均有挂味即可。