蛋白椰丝球

寒假来临，因为北方的冬天比较寒冷，男孩嘛又总想着出去玩，怕孩子总在外面玩冻着了，就变法的让他愿意在家玩，比如一起玩游戏，比如一起看电视，比如一起做好吃的...让他参与其中知道生活的点点滴滴，从中找到乐趣也让他体验一下生活常识，这款小点心就是不错的选择，适合孩子操作，做好的点心看着可爱，闻着美味，吃着香甜...因为自己也动手了就更是别有滋味了。

主料：

椰蓉：60克  奶粉20克 低筋面粉20克  蛋白2个

辅料：白砂糖40克

1.准备好所需材料

2.把椰丝，奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀

3.蛋白用筷子打散

4.把蛋白倒入椰丝混合物中

5.搅拌均匀，成为一个均匀的面团

6.取一小块面团，搓成大小适中的圆球，依次搓完。

7.把小球在椰丝里滚一下

8.让小球的表面均匀的沾上椰丝

9.排码在烤盘上

10.150度，上下火，预热烤箱后放入。

11.烤25分钟，呈金黄色即可。

• 小贴士

• 1.这款椰丝球，烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，可根据自家的烤箱适当调整温度。
  2.椰丝球的大小要适合，这样烤出来的成品色泽才会均匀，外表金黄，内部香酥可口。