懒人版--【葱香发面饼】

松软可口的懒人版发面饼，搭配一杯果汁，牛奶或豆浆，就是美美的营养早餐哦！

材料：中筋面粉150克，温水140ml，干酵母1.5克，香葱1棵，椒盐粉少许，鸡蛋1个，盐适量。

做法：

1.干酵母和温水混合，静置3分钟左右。

2.倒入中筋面粉，打入鸡蛋，调入盐和椒盐粉。

3.用筷子搅拌至无干粉状。

4.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

5.第二天早起，取出面糊，放入切碎的葱末。

6.用刮刀拌匀。

7.锅中加入油，倒入面糊摊平，中小火煎至微焦。

8.翻面，同样中小火煎至微焦。

9.加入40lm左右的清水。

10.加盖中小火焖至水分收干。

11.开盖再将面饼的两面煎至呈金黄色即可关火。

切件装盘上桌即可食用，外脆内里松软，非常可口。