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中华传统节日春节就要到了，就想先热身一下，在家自己做传统中式面点枣泥酥，结果做的很不错的，得到家人的一致赞扬，就想把这个喜悦的心情和小小的成绩分享给大家，感受年味的味道吧
先做水油皮，面粉150克猪油50克鸡蛋一枚白糖30克还有33克的清水
揉搓成絮状后，清水分数次倒入活成稍软面团装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟。
面粉60克到在案板上，放入猪油35克揉搓成团
保鲜袋装好，保湿防止面团干燥
水油皮搓剂子一个约20克，油酥一个约7克
水油皮擀开包入油酥后醒制20分钟
擀开再卷起，醒制20分钟
再擀开 再卷起 醒制20分钟
取一卷起的面团，中间压一下，两边往起压成圆团
擀开包入枣泥馅
搓成鸭蛋形
用刀压三分之二处
切条状，整理 把中间的条往里送 用筷子往起挑一下，再把上面佛手处用手往里捏一下
全部做好后，烤箱预热15分钟150度，烤制15分钟160度，火候不能大，烤黄了不好看，上面可以盖上锡箔纸
成品，在佛手处点上装饰红点
成品
成品
再来一张
