母亲节做给妈妈的一款鲜花美食：葱香槐花煎蛋饼

母亲节做给妈妈的一款鲜花美食：葱香槐花煎蛋饼

老家是一个小山村，每年春末夏初之际，满山的刺槐都会花开满枝头，阵阵沁人心扉的清香都会随风在空气中来回穿插游荡。食槐花是童年里对于鲜花做成美食最好的记忆，槐花包子、槐花煎饼、槐花小豆腐都是对于童年那鲜花最鲜美的体会。

今年的母亲节赶在槐花开放日，为母亲亲手做一款美食就从槐花这里开始：自家园里种的小香葱，再加上几枚山鸡蛋，一把面粉，取一些烫好的槐花搅打在一起，再加一些自己制作的淡干虾皮提鲜甭提多美味了！

还是跟随幸福美食的镜头一起进入今日美食制作中吧！

美食食材：香葱末50克，山鸡蛋3枚，烫好槐花100克，面粉80克，淡干虾皮30克

调味料：盐2克，胡椒粉1克，橄榄油30克

 美食制作：

幸福小贴士：1、槐花提前烫好放冷冻，随用随取很是方便。2、面糊的厚薄程度请根据槐花里的水分儿增减。3、煎制时根据面糊层的厚度增减，注意用小火煎制，保证内外熟透。

  看到妈妈开心的食用这满是感恩的槐花美食，一种幸福感不由得从心底慢慢升腾！