原料：纯牛奶250克、鸡蛋2只、白糖25克。做法：1、牛奶加入白糖煮热； 2、鸡蛋用打蛋器，打散； 3、加入放凉的牛奶，搅匀，过筛； 4、倒入布丁杯中，约八分满； 5、烤盘倒入清水，再摆入布丁杯； 6、烤箱预热，上下火170度，烤15分钟，取出放凉，再放入冰箱冷藏1小时。
