在海南的好处就是什么季节都能吃到新鲜的水果,椰子、菠萝、荔枝、黄皮、芒果。。。。
正值芒果季节,冰过的芒果真心好吃,这次用芒果来做甜点,不用烤箱就可以完成了。
没有奶油的话,用酸奶也是很不错哒O(∩_∩)O~
【材料】
芒果 曲奇饼 奶油
【工具】
保鲜袋、擀面杖(或者蒜臼)、电动打蛋器、裱花袋、
慕斯杯(或玻璃杯、纸杯)、筛子、勺子、水果刀
【做法】
1、将曲奇饼放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎(或者用蒜臼捣碎),过筛得到粗细均匀的饼干粉。
2、奶油倒入碗中,电动打蛋器打发。
3、芒果贴着果核用刀子纵向切开,取半边果肉,在果肉上划上十字花刀,手指顶着果皮推开,就可以很轻松的将果肉切成丁了。
4、用勺子将过筛的饼干粉勺入慕斯杯中,薄薄的一层即可,然后挤入奶油,放上芒果丁,再挤上奶油,然后再铺一层饼干粉。
5、按照:饼干粉—奶油—芒果丁—奶油—饼干粉的顺序一直反复
直到杯子八分满即可。
6、装好杯后,放入冰箱冷藏半小时就可以了。
部分会用到的小工具和材料
将饼干放入保鲜袋,用擀面杖敲碎
或者你也可以用蒜臼或者其他硬一点的工具也可以(⊙v⊙)
敲碎的饼干,用筛子过滤
得到粗细均匀的饼干粉
奶油打发
芒果贴着果核纵向切开
在果肉上划上十字花刀,切下果肉丁
用勺子取适量饼干粉铺一层在慕斯杯中
挤入奶油,放上芒果果肉,再挤上一层奶油
按照饼干粉-奶油-芒果果肉-奶油-饼干粉的顺序装至八分满,用勺子压实抹平,入冰箱冷藏半小时即可。
用巧克力味的曲奇饼就能做出颜色像盆栽一样的木糠杯(⊙o⊙)哦
将饼干换个吃法也是很不错的呢(⊙v⊙)
吃腻了干巴巴的饼干,做成这样的小点心,不用烤箱,又很便捷(*^__^*) 嘻嘻……
【叨叨】
没有奶油的话,用酸奶来替代,味道也是很不错(⊙o⊙)哦。水果也可以有很多的选择呢(⊙v⊙)