之前在豆果网看到有达人做的梦幻星空燕窝,长草了!今天家里正好炖燕窝,之前去青海买了黑枸杞回来,百香果果酱也有,材料齐全,那就除草去!
材料:干燕窝条 20g 百香果果酱 2勺/杯 黑枸杞 5颗/杯 冰糖 适量
做法:
1、燕窝条提前浸泡洗净
2、电炖锅里加少许清水
3、把燕窝条放入炖盅里加适量清水和冰糖隔水炖45分钟左右
4、这是炖好的燕窝备用
5、提前做好的百香果果酱,冷却后会变稠
6、青海买回的黑枸杞,取少许用冷开水冲掉浮尘
7、先取适量的百香果果酱放入杯中底部
8、接着加入炖好的燕窝
9、最后加入几颗黑枸杞,黑枸杞遇到冰水绽放出蓝色,非常好看
加了百香果果酱后的燕窝味道更有层次