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星空燕窝

麦子老妈
2016/8/14 12:27

    之前在豆果网看到有达人做的梦幻星空燕窝,长草了!今天家里正好炖燕窝,之前去青海买了黑枸杞回来,百香果果酱也有,材料齐全,那就除草去!


材料:干燕窝条 20g   百香果果酱 2勺/杯     黑枸杞 5颗/杯     冰糖 适量

做法:

1、燕窝条提前浸泡洗净

2、电炖锅里加少许清水

3、把燕窝条放入炖盅里加适量清水和冰糖隔水炖45分钟左右

4、这是炖好的燕窝备用

5、提前做好的百香果果酱,冷却后会变稠

6、青海买回的黑枸杞,取少许用冷开水冲掉浮尘

7、先取适量的百香果果酱放入杯中底部

8、接着加入炖好的燕窝

9、最后加入几颗黑枸杞黑枸杞遇到冰水绽放出蓝色,非常好看


小窍门

加了百香果果酱后的燕窝味道更有层次


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