每次去夜市，儿子总要买土豆饼回来吃。虽然吃着味道不错，但是夜市的卫生状况却让人很不放心。动手自己做了一次，土豆饼煎的焦香酥脆，味道丝毫不逊呢！
主料：
土豆200克
辅料：
五香粉少许
盐2克
食用油20克
土豆丝里放入盐、五香粉、玉米淀粉，拌匀。
不粘烤盘里放油，烧热。
放入土豆丝，小火慢慢煎。
用铲子把土豆饼铲开，方便翻面。
煎至两面焦黄即可关火。
金灿灿的，好诱人！
小贴士
土豆丝不要擦得太细，粗一点口感会比较松软。
