花生酱油麦菜，做法简单快手，碧绿的颜色看着就有食欲，是节后餐桌少不了的一道爽口凉拌菜。
花生米凉油下锅炸。
炸好的花生米切碎。
碗里放入盐、生抽、辣椒油、糖、醋、挤出适量花生酱，拌匀。
油麦菜洗净，切段，淋上碗汁，撒花生碎。
很爽口。
