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老爸的朋友送了一盒各式泰国咖喱酱，什么红黄绿咖喱都有，可是他不会吃，于是我就给拿回来了
。其实咖喱我也不太喜欢吃的，土豆更不感冒
，但是我家LG就特喜欢这个味道，配上土豆鸡块，他能吃比平时多一倍的饭量
。
用料：泰国黄咖喱酱一包50克、椰奶200ML一盒、鸡肉200克、土豆一个、胡萝卜、洋葱、糖少许
做法：
1、用小火煮椰奶至沸腾
2、加入黄咖喱酱，并均匀搅拌融化
3、加入鸡肉并煮熟，再加入200毫升水煮至沸腾
4、加入土豆、胡萝卜、洋葱煮至浓汤
5、最后加入适量白糖即可
煮好的土豆鸡块，卖相有点欠佳哈
~
做好的咖喱土豆鸡块，把咖喱汁浇在米饭上，味道很香的说~
果然，LG吃了两大碗米饭
整碟菜几乎被他一个人吃光
。（主要是我不爱吃土豆，所以一块都没碰，咖喱用来炒饭的话我还是能接受的。）
饭后见他在客厅里转悠半天，我问他干嘛呢？他说吃撑了，坐不下来，肚子快破了
......