家常菜

牛腩、萝卜、小米椒、蒜头、八角、桂皮、花椒、蒜、姜、蒜叶、红椒末、豆瓣酱、麻辣鲜、花椒粉、胡椒粉、米酒或黄酒、酱油、盐、糖、鸡精。

排骨、白萝卜、香葱、姜。

五花肉、黄豆（隔夜泡）、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、盐、香叶、大料、桂皮、小茴香、橘皮。

猪瘦肉、豆角、香葱、姜末。

紫长茄、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鲜汤、老抽、盐、鸡精。

紫长茄、红椒、独头蒜、姜、蚝油、生抽、糖、香油、盐、鸡精。