榴莲被称为“水果之王”的热带水果,它的营养价值可是很高哦!榴莲虽然好吃,但你要会挑才行!今天就教你几个挑选榴莲的小窍门! 一、捏尖刺:选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好。 二、看大小:一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。 三、看外观:看这个榴莲外面鼓起来的“小山”,平缓而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,当然就是果肉越多啦。 四、看开口:很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不太大的,回家后要尽快吃,否则容易变质。 五、摇一摇:把榴莲轻轻地拿起来,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲!
夏天的空心菜,杆脆、叶嫩、水分充足,不仅好吃,还具有很高的营养价值;特别是夏季高温,人体大量出汗可能会引发轻度钾缺乏症,而空心菜就是最好的补钾小能手。 空心菜口感脆爽,味道清新,做法也都很简单。
共27篇菜谱
土豆含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分,还含有丰富的赖氨酸、色氨酸和钾、锌、铁等矿物质。土豆含有的纤维素比较细嫩,而且含有大量的对胃有保护作用的黏液蛋白,对胃肠粘膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌、和胃健脾的作用。土豆富含钾,可以调节体内的酸碱平衡,调节细胞渗透压,能够降低血压。土豆还能维持血管的弹性,预防动脉粥样硬化的发生。 现在时令的小土豆,新鲜软糯,更是做法多样!
豇豆又叫长豇豆、带豆。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩,以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满,没有病虫害的为优;用手触摸,如豆荚较实且有弹力,是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉,即豇豆变老。 一般人群均可食用。尤其是糖尿病、肾虚患者更佳。
卷心菜又名甘蓝、包菜、圆白菜,是我们日常生活中十分常见的食材。卷心菜鲜脆味美,营养丰富,是不可多得的夏季时令蔬菜。丰富的维生素C和叶酸,可以增加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增强体质。
它娇小玲珑,通体洁白。被视为上乘山珍,也被称为食用菌中的“金枝玉叶”,它就是白玉菇。 有通便排毒作用:白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
共40篇菜谱
共51篇菜谱
冬瓜的名字里虽然有个“冬”字,却是中医眼里的夏季第一瓜。冬瓜属于凉性食物,成分中富含水分和纤维素,能够有效清热解毒,降低心中的烦躁感。而且冬瓜还具有降脂减肥、利尿、美容养颜的功效,清淡营养又健康。
面条的不同吃法,在面条大全
因频发食品安全问题,人们开始自己动手自制食物,虽然费时费力,但从安全角度考虑,市民觉得还是值得。
餐桌不可少的美味佳肴。
世界各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。
柴米油盐酱醋茶,开门七件事中,酱料占一重要席位。一道美味佳肴,除了用料新鲜、烹调得法之外,佐以合适的酱料,是为锦上添花。
同样的食材,烹饪出不同的美味~
这种饭真是懒人兼馋货的福音啊,只需把菜放在饭锅里默默等待就好了,饭做好时夹杂着菜的香味,简单省事,还比拌饭有营养,懒货们快来get新技能吧!
一日之计在于晨,早饭更是决定一天的开始,吃一顿健康而美味的早餐,不仅能愉悦心情,说不定还能唤醒正能量哦!
健康减肥原则:吃东西要慢,睡前3小时禁食,合理安排三餐,不要禁食,控制主食限制甜食。<br /> 常见减肥食物:苹果、橙子、奇异果、香蕉、番茄、菠萝、草莓、火龙果、柠檬、芦笋、西兰花、白菜、萝卜、黄瓜、丝瓜、白萝卜、紫菜、海带、绿豆芽、韭菜、冬瓜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿、醋、红豆、兔肉、大蒜、木耳、荷叶茶、鹌鹑、辣椒
不需发面就能做出的饼,不仅简单易做,营养价值也非常高,经常吃,可以提升幸福指数哦!