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秋季是收获的季节，许多食物都富含营养，特别是碱性食物，对于维持身体的酸碱平衡和润燥去火有着重要作用。除了梨、香蕉、柚子等水果，还可以多吃以下这些碱性蔬菜，不仅营养丰富，还有助于维持身体的酸碱平衡，润燥去火。 推荐食材：西兰花、芹菜、生菜、卷心菜、胡萝卜。

我们可能都听说过“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃......”这样的话，所以很多人为了缓解“秋燥”的情况，就只重视“养肺”。梨被誉为“百果之宗”，具有润肺化痰、止咳降火的作用。 除了梨，小美推荐四款秋季最好的养肺食物：百合、银耳、山药、白萝卜。

梨是秋冬很好的水果，含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。可以和冰糖搭配，炖成冰糖雪梨水是不错的饮品，清爽解腻，很养人！！

石榴籽晶莹剔透，味甜汁多，鲜美可口，自古就有“水晶珠玉”之称。石榴自古以来就是多子多福的象征，寓意幸福、团圆、团结、和睦。它与桃、佛手并称中国古代的三大吉祥果。石榴的水分含量平均可以达79.1%，《本草纲目》写道：甜石榴的药用效果是“主治咽喉燥渴”。名医张锡纯认为：“其性微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。”

生姜性温味辛，具有发散风寒、温中止呕、解毒等功效。然而，正因为其辛温之性，过量食用或在不适当的季节食用，可能会对人体产生不利影响。而秋季是一个阴升阳降、主收的季节，气候逐渐干燥，燥邪易伤肺。此时人体内的阳气也逐渐收敛，阴气渐盛。生姜的辛温发散作用与秋季的气候特点相悖。在秋季食用生姜，可能会扰动本应收敛的阳气，加重秋燥对人体的伤害，导致咳嗽、咽喉肿痛、口燥咽干等症状。因此，老话说“八九月不食姜”是有道理的。 女性在秋天保持健康的身体状态和水润的肌肤非常重要。通过少吃生姜，多食用“三黑”食材，轻松应对秋燥，还可以养颜润肤、滋养脾胃、润肺抗秋燥，秋补更温和。 推荐食材：黑芝麻、黑米、黑豆。

一到秋冬天，街头上炒板栗就上市了，软糯可口，回味甘甜，推荐多吃一点哦～

芋艿，又称为芋头、毛芋等，是一种常见的根茎类蔬菜，不仅口感细软、绵甜香糯，而且具有丰富的营养成分和多种食用功效。 芋艿在秋季上市时，其口感和营养价值均达到最佳状态。作为素食中的佼佼者，芋艿在秋季滋补身体方面发挥着重要作用，因此被誉为“秋补素食一宝”。芋艿因其高营养价值和独特的口感，历来被视为珍贵的食材。其淀粉颗粒小，消化率高，尤其适合婴儿和病人食用，因此有“皇帝供品”的美称。

白露之后，随着秋季的深入，自然界中的阳气逐渐收敛，空气变得干燥，人体也容易出现秋燥的症状。百合是一种药食同源的食材，因其独特的营养价值和美味口感，享有“蔬菜人参”的美誉。其鳞茎富含淀粉、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质元素，具有宁心安神、清心除烦的功效，有助于缓解秋燥引起的上火、失眠等不适症状。 百合的口感清爽，味道甘甜，无论是用来煲汤、煮粥还是炒菜，都能为菜肴增添一份独特的鲜美。

白露时节，随着气温逐渐下降，天气变得干燥，人体容易出现秋燥的症状，如咽干、口燥、皮肤干等。昼夜温差逐渐增大，易诱发胃肠病、感冒等症。大家需要注意做好养生保健工作。 推荐食材：鸭肉、莲藕、桂圆、山药、红薯。

秋天，家里做汤越来越多，作为“四大素山珍”之一的黄花菜味鲜质嫩，可千万别错过哦～华佗曾写道“莫道农家无宝玉，遍地黄花皆是金”，它可是药食同源的好食材！