荤

五花肉方、大米、鲜荷叶、八角、五香粉、白糖、酱油、老抽、六必居黄酱、黄酒、味精、葱丝、姜丝、香油、花生油、清水。

茭白、五花肉片、红椒片、杭椒段、青蒜段、葱末、姜末、蒜末、干豆豉、郫县辣酱、小干辣椒、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、白胡椒粉、烹调油。

肋排、鸡蛋、盐、鸡精、淀粉、蒜、酱油、醋、糖、番茄沙司、胡椒粉、咖喱粉、五香粉、芝麻油、花生酱、芝麻酱、葱花、土豆。

猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。

肘子、冰糖、生姜、八角、丁香、桂皮、香叶、大葱段、盐、花雕酒、老抽、甜面酱。

牛里脊、生姜、香葱、青蒜苗、红辣椒、熟芝、油、干淀粉、水淀粉、黄酒、酱油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉。

猪腿肉、熏肉、葱段、姜片、茶叶、锡纸、花椒、大料、桂皮、红曲粉、料酒、甜面酱、红腐乳、冰糖、盐、白糖。

鸡脯肉、花生、油、盐、糖、鸡精、酒、番茄酱、白醋、生粉、水淀粉、水、熟猪油。

肋排、葱头、姜、干辣椒或米椒、独头蒜、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、料酒、可乐、盐、鸡精。

鸭子、洋葱、黄瓜。