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文昌鸡
三黄鸡、葱姜蒜、胡椒粉、盐、味精、食用油、料酒、香叶。
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电饭锅焖鸡
三黄鸡、食用油、秘汁、精盐、料酒、香叶、八角、桂皮、姜片、红糖、桂子、香仁、丁香、老抽。
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客家咸猪肉
五花肉、白醋、大蒜、红椒、盐、五香粉、白胡椒粉、大料。
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酱肉
猪五花肉、金格勒酱、干辣椒、胡椒、花椒、八角、草果、小茴香、香叶、盐。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、生姜、葱段、干辣椒、盐、料酒、色拉油、蒸鱼豆豉。
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干贝扒芥兰
嫩芥兰、蒸发干贝、香葱白、精盐、白糖、味精、水淀粉、烹调油、清水。
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红烧鱼尾
鱼尾、葱、姜、蒜、淀粉。
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红烧鱼头豆腐
胖头鱼、老豆腐、黄酒、鸡精、黄椒、葱、姜、蒜。
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豆腐狮子头
北豆腐、虾馅、肉馅、木耳、鸡蛋、盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉。
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扣肉
五花肉、草果、姜片、香叶、胡椒、花椒、茴香、桂皮、老抽、生抽、陈醋、白糖、盐。
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