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想做的美味
广式五仁月饼
中筋面粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、枧水1克(食用纯碱:水=1:3)、花生油25克、五仁馅、蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。
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转化糖浆
绵白糖、水、鲜柠檬汁。
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冰皮月饼
糯米粉、米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖、食用油、豆沙、炒熟的糯米粉。
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皮蛋拌豆腐
豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子、味极鲜生抽、糖、醋、芝麻油。
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辣拌包菜
包菜、韩国辣椒粉、盐、苹果、葱、 姜、蒜、糖、白醋。
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韩式凉拌墨鱼仔
墨鱼仔、韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、白芝麻、蒜、姜、冰柠檬水、姜、料酒。
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年糕排骨
牛排骨、核桃、洋葱、面粉、葱丝、清酒、蒜泥、梨汁、食用油、排骨调料、酱油、食盐、白糖、芝麻盐、芝麻油、胡椒粉。
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发糕
中筋面粉、玉米面、泡打粉、酵母粉、小苏打、水、葡萄干。
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火腿奶酪蜗牛卷
葱、火腿、鸡蛋、牛奶、千层皮、百里香。
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叮当铜锣烧
鸡蛋、糖、牛奶、面粉、红豆馅。
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