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凉拌苦菊
苦菊、大蒜、白糖、红椒、精盐、植物油、料酒、酱油、陈醋、蚝油、花椒。
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卤牛肉
牛腱子、葱、姜、盐、冰糖、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮、香叶、山奈、草寇、白芷、干红辣椒。
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糖醋脆皮炸鸡
鸡大腿、盐、淀粉、鸡蛋、面包糠、番茄酱、蒜。
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砂锅炖丸子
瘦猪肉末、大白菜、小香葱、姜、美极鲜酱油、蚝油、精盐、味精、胡椒粉、香油、绍酒、鸡蛋、生粉。
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莲藕炖排骨
排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽。
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小笼汤包
猪皮、猪前夹肉、中筋面粉、水、鸡蛋、料酒、盐、生姜、皮冻、生抽、生粉。
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红烧肉
五花肉、八角、葱段、香叶、姜片。
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酸辣土豆丝
土豆、葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
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干豆角焖饼
干豆角、猪肉、烙好的饼、土豆、大蒜、玉米油、白糖、老抽、食盐。
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三杯鸡
鸡肉、玉米油、麻油、大蒜、姜、干辣椒、九层塔、冰糖、自制味素、老抽、生抽、广东米酒。
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