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猪蹄菜单
剁椒鱼头
雄鱼头、剁椒、香菜、盐、生姜、料酒、生抽。
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乌骨鸡香菇粥
乌骨鸡、米、香菇、油豆腐、蛏干、芹菜碎、盐、鸡精。
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焦糖鸡翅
鸡中翅、油、盐、糖、料酒、鸡精。
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香芋煎饼
槟榔芋、面粉、油、盐。
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素味臊子卤
番茄、马铃薯、鸡蛋、胡萝卜、香菇、木耳、卤豆皮、葱、姜、醋、生抽、盐、鸡精、味精、糖、食物油、红油、水淀粉。
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香菇韭菜饺
饺子皮、腿肉、香菇、韭菜、油、盐、酱油、地瓜粉。
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湖北风味蒸鱼
青鱼块、生姜、蒸肉粉、生抽、水淀粉、蚝油、醋。
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当归枸杞炖猪蹄
猪蹄、当归、枸杞、蒜头、盐、鸡精。
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香辣猪蹄
猪蹄、干辣椒、花椒、老姜、蒜、大料、老抽、陈醋。
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木耳猪蹄
猪蹄、水发木耳、辣椒、姜、八角、香叶、草果、盐、糖、鸡精、料酒、老抽、大蒜叶、香菜。
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