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酱、卤
凉拌牛肉
牛腱子、葱、姜、胡椒粉、香叶、花椒、味达美、料酒、甜面酱、香油。
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卤水兔肉
剥皮兔肉、草果、桂皮、八角、白芷、小茴香、干红辣椒、甘草、酱油。
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自家制腊肉
五花猪肉、姜、白酒、草菇老抽。
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香辣鸡脖凤爪
鸡爪子、鸡脖子、酱油、蚝油、料酒、葱、姜。
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