肉类

猪里脊肉、干辣椒、干花椒、熟花生仁、生姜、大葱、白糖、酱油、香醋、鸡粉、食用油、料酒、盐。

猪肝、洋葱、葱段、姜蒜、干辣椒、剁椒、红椒丝。

鳝鱼、青椒、红椒、水发香菇、姜丝、洋葱、料酒、淀粉水、香油、鸡粉、胡椒粉、盐。