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热菜
水晶肘子
酱猪肘、猪皮丝、八角、葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、大蒜、鲜酱油、米醋、香油、清水。
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酱烧茄子
茄子、青椒、西红柿、猪肉馅、干辣椒、姜、蒜、葱、红油豆瓣酱、甜蜜酱、蚝油、料酒、糖、白胡椒、鸡精。
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京酱肉丝
里脊肉丝、玉米淀粉、大葱、鸡蛋、红曲粉、六月鲜酱油、白糖、番茄酱、甜面酱。
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脆皮肥肠
猪肥肠、面粉、大葱、干辣椒、红油、咸盐、鸡精、料酒。
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芽菜扣肉
五花肉、芽菜、双色泡椒、花椒、料酒、酱油、冰糖。
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虾仁滑蛋
虾仁、鸡蛋、黄瓜、韭菜、葱、盐、料酒。
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樱桃肉
五花肉、红曲水、葱段、草果、丁香、料酒、姜片、白芷、八角、冰糖、食用盐。
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焗仔鸡
仔鸡、洋葱、玉米粒、芹菜、胡萝卜、彩椒、盐、胡椒粉。
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红烧肥肠
猪大肠、面条、蔬菜、香葱、香菜、姜、红油郫县豆瓣、酱油、蒜、白酒、花椒、胡椒、大料、白糖、鸡精、味精、醋、红油辣椒。
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啤酒鸭
鸭、香菇、菌菇、青蒜、啤酒、黄豆酱、生抽、白糖、八角。
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