凉菜

新鲜鸡肝、八角、桂皮、生姜、老抽、精盐。

红辣椒、蒜瓣、盐。

猪腰、小米椒、香葱、香醋、六月鲜酱油、料酒、香油、麻椒、干辣椒、盐、姜、蒜。

海蜇头、黄瓜丝、香菜末、香葱末、红椒丝、山西老陈醋、鲜酱油、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、香油。

猪蹄膀、烧酒、盐、糖、姜、葱。

核桃仁、白糖、盐、淀粉。

花生米、辣椒、油、盐、花椒。

花生米、黄豆、胡萝卜、老抽、盐、糖、花椒、干辣椒、香叶、生姜、大葱。

雪耳、黑木耳、红椒、香菜、姜、蒜、薄荷、柠檬。

鲜木耳、生抽、绿芥末。