炒，凉菜.

土豆、干淀粉、五花肉片、胡萝卜、冬笋、青椒、水发小香菇、葱片、姜片、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油。

小土豆、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、盐、生抽、老抽、五香粉。

鸡腿、青笋、麻椒、干辣椒、蒜、姜片、花生、生抽、盐、鲜鸡汁。

白萝卜、盐、辣椒面、花椒面、糖、味精。

鸡翅、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、蚝油、八角、香叶、姜。

紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。

北豆腐、油炸花生米、青红椒、葱姜末、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、油、盐、鸡精。

鸭子、啤酒、葱姜、八角食盐、酱油。