菜谱

豆腐、面粉、糖、醋、盐、味精、生粉。

排骨、姜片、葱段、酱油、食用油、白酒或料酒、白砂糖、盐、干辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、香叶、桂皮、豆蔻、白芷、香砂、良姜。

肉末、老豆腐、豆瓣辣酱、老抽、姜、盐、水淀粉、花椒油。

鸡翅中、可乐、盐。