凉菜

鸡蛋、鲈鱼、盐、生粉、生抽、料酒。

鲤鱼、大白菜、平菇、宽粉、熏干、盐、五香粉、糖、蚝油、老抽、料酒、鸡精、蒸鱼豉油、郫县辣酱、孜然粉、辣椒粉、葱、姜、蒜。

鲈鱼、姜、葱丝、小葱、红辣椒、红果脯。

鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。

山药、绵白糖、生粉、植物油。

五花肉、田七菜、黄酒、冰糖、腐乳汁、酱油、姜片、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果、红辣椒、白醋、橄榄油、盐。

鸡脯肉、香菇、火腿肠、馒头、盐、糖、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉、葱姜、千岛酱或其它。

鸡翅、鲜笋、红椒、洋葱、葱姜蒜、花椒、干辣椒。

五花肉、茶香干、木耳、鸡蛋、韭菜、葱、姜末。

小仔鸡、青红椒、葱、姜、香葱。