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红烧肉
毛氏红烧肉
五花肉、大葱、姜片。
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水煮肉片
油菜、瘦猪肉、麻辣烫油料、郫县豆瓣辣酱、泡椒、花椒、鸡蛋、盐、味精、食用油 芝麻。
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秘制砂锅酥焖牛腩
牛腩、青葱碎、葱、姜、桂皮、八角、丁香、花雕酒、头抽、冰糖、盐、香油、清水、蒜、水淀粉。
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啤酒烧排骨
排骨、啤酒、姜片、香菇、玉米油、蚝油、白糖、黄豆酱、食盐、料酒、鸡精、大料、花椒、老抽。
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田螺塞肉
田螺、猪肉糜、葱、生抽、糖、干辣椒、食用油、盐、老抽、料酒、姜。
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京酱肉丝
猪里脊肉、豆腐皮、姜末、甜面酱、干黄酱、蚝油、鸡精、白糖、花生油、料酒、味极鲜酱油。
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黑椒牛柳
牛肉、洋葱、盐、淀粉、胡椒粉、料酒、五香粉、黑胡椒粉、鸡精、红酒、糖、生抽。
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手抓羊肉
羊肉、生姜、花椒、葱。
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排骨烧笋干
排骨、笋干、油、盐、料酒、生抽、白糖、胡椒。
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红烧猪蹄
猪蹄、姜片、葱、八角、橄榄油、盐、冰糖、料酒、老抽、香醋、料酒。
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