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家常菜谱
油炸丸子
猪肉、鸡蛋、面粉、葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、香油、味精、盐、油。
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肉丝扒茄子
长茄子、湿冬菇、瘦肉、姜碎、葱段、蒜茸、酱油、蚝油、白糖、盐、生粉、胡椒粉、料酒。
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蒜苔回锅肉
五花肉、蒜苔、红椒、蒜、姜、白酒、料酒、豆瓣酱、老抽、盐、麻辣鲜、香油、鸡精。
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回锅肉
五花肉、花椒、青蒜、蒜、姜片、干辣椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、鸡精、料酒。
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回锅豆腐
豆腐、青葱、蒜、姜片、郫县豆瓣酱、白糖、鸡精。
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葱爆鸡杂
鸡杂、大葱、干辣椒、盐、鸡精、料酒、酱油、葱、姜、蒜。
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糖醋排骨
排骨、熟芝麻、白糖、醋、香油。
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鱼香肉丝
肉丝、木耳、莴笋、葱花、蒜末、泡姜、泡辣椒、郫县豆瓣、淀粉、醋、糖。
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糖醋排骨
排骨、糖、醋、老抽。
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番茄萝卜炖牛腩
牛腩、西红柿、白萝卜、干红辣椒、老姜、葱、花椒、大料、料酒、老抽、白糖、盐。
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