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肉类
李金鹏
川味铁板牛柳
牛里脊、鸡蛋、蒜、姜、葱、郫县豆瓣酱、糖、醋。
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黑椒香锅寸筋骨
猪肋软筋骨、香菇、冬笋、洋葱、大蒜、青椒、黑胡椒汁、六必居黄酱、鲜酱油、蚝油、绍酒、白糖、味精、黑胡椒、葱、姜、烹调油、水。
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菌菇炒牛肚
白卤牛肚、鲜海味菇、冬笋条、胡萝卜条、洋葱条、青笋条、蚝油、鲜酱油、绍酒、黑胡椒碎、白糖、大蒜瓣、烹调油。
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生炸蒜香骨
猪肋排、大蒜、姜片、绍酒、盐、白胡椒粉、味精、酱油、鸡蛋黄、苏打、玉米淀粉、烹调油。
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豉椒洋葱炒牛肚
牛肚、青椒、红椒、洋葱、八角、香叶、桂皮、葱段、姜片、绍酒、豆豉、鲜酱油、蚝油、黑胡椒、香油、烹调油。
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麻辣猪血
猪血、青蒜、肉丁、麻椒、辣椒、盐、料酒、酱油、糖、鸡精、香油。
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香麻肉
无皮五花肉、生姜、花椒粉、辣椒粉、孜然、葱花、食用盐、小苏打、太太乐鸡精、李锦记蚝油、生抽、李锦记卤水汁、植物油、胡椒粉。
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麻辣干煸兔丁
鲜兔肉、泡生姜、葱白、老姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果、草豆蔻、冰糖、山奈、味精。
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麻辣鸡丁
鸡腿、葱、姜、蒜、花椒、干红椒、食盐、料酒、十三香。
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麻辣肉片
瘦肉片、青椒、红椒、盐、料酒、麻辣酱、鸡精、花椒油、香油。
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