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大菜
碳烤鱼
草鱼、食用油、葱、蒜、红泡椒、泡姜、土豆、洋葱、木耳、香菜、盐、味精、五香粉、料酒、特级酱油。
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干锅肥肠
肥肠、生菜、尖椒、剁椒、蒜。
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酸菜鱼
白鲢、酸菜、辣椒干、郫县豆瓣、花椒、葱、姜、蒜、蛋清、淀粉、猪油、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒。
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香辣蟹
肉蟹、洋葱、青红椒、干辣椒、姜、葱、蒜、豆瓣酱、花椒、黄瓜、盐、白酒、料酒、鸡精、淀粉、花生油。
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水煮鱼片
鱼、姜、蒜、盐、料酒、淀粉、蛋清、花椒、干红辣椒、八角、香叶、酱油、白糖、盐、油。
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酸菜烧肥肠
猪大肠、酸菜、花椒、辣椒、蒜、八角、红辣椒、姜、盐、生抽、料酒、白酒、鸡精。
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毛氏红烧肉
五花肉、大葱、姜片。
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招牌啤酒鸭
光鸭、啤酒、糖。
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